سلام دوستان گل وبلبل انشالله خوب وسالم باشین مهربونا🥰
شیرینی برنجی برای دوستدارانش من که عاشق نون برنجیم اونم از نوع نرمو خوش عطرش😂انشالله درست کنین ولذتشو ببرین
مواد لازم
ارد برنج ۴۰۰ گرم حدوداً. ۳ لیوان
روغن جامد آب کرده ۲۵۰ گرم. ۱/۴ _۱ لیوان
پودر قند ۱۳۰ گرم. ۱/۵ لیوان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ا عدد
هل ۲ قاشق چایخوری
کلاب ۲قاشق غذاخوری
زعفران ۲قاشق غذاخوری

طرز تهیه
ابتدا روغن رو روی شعله گاز گذاشته تا آب شود داغ نشه همینکه کمی از روعن آب شد از روی شعله برمی‌داریم کمی که خنک شد پودر قند رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم سپس تخم مرغها رو اضافه میکنیم بعد هل وگلاب رو اضافه میکنیم بعد ارد رو کم کم به خورد مواد میدیم مراقب باشین همینکه خمیر لطیفی بدست اومددیگه اردش کافیه چون ارد زیادی باعث خشک شدن شیرینی تون میشه خمیرم خیلی ورز ندین که به روغن نیوفته خوب حالا خمیرو رو دو قسمت کرده به یک قسمت زعفران اب کرده علیظ. اضافه میکنیم سپس خمیر آماده رو داخل نایلون گذاشته ودر محیط آشپزخانه بمدت ۱۲ ساعت استراحت می‌دهیم بعد از ۱۲ ساعت خمیر رو کمی ورز داده تا نرم شود سپس گلوله‌های به اندازه یک گردوی کوچک بر میداریم و کمی تو دست ماساژ داده بعد غالب میزنیم سینی احتیاج به چرب کردن نداره شیرینی رو بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه فر میپزیم
دمای توستر ۱۶۰ درجه مدت پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
بعد از یکربع شیرینی رو چک کنین نسوزه
برای تزئین هم میتونین از تخم خرفه استفاده کنین هم از شکلات
بعد از پخت شیرینی رو با شکلات آب شده تزئین کنین
مراقب باشین بعد از پخت تا شیرینی سرد نشده از سینی خارج نکنین چون خورد میشه. نوش جان

#شیرینی_برنجی